材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
簡単なグラスデザートです＾＾アングレーズソース入りのコクのある抹茶ムースに、ふるふるした柔らかくて瑞々しい食感の抹茶ゼリーとミルクゼリーをのせました♥トップには、粒あんと生クリームをたっぷりのせました('ω')ノ♪
【材料】約150ｍｌのカップ4個分
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6220495
■抹茶ムース
卵黄 1個分
グラニュー糖 30ｇ
牛乳 120ｇ
グラニュー糖（牛乳用）小さじ1
バニラオイル 2滴
抹茶 4ｇ
グラニュー糖（抹茶用）大さじ1/2
熱湯（抹茶用） 大さじ1.5
粉ゼラチン 3ｇ
水（ゼラチン用）大さじ1.5
生クリーム 90ｇ
■抹茶ゼリー
熱湯 210ｇ
グラニュー糖 33ｇ
抹茶 3ｇ
グラニュー糖（抹茶用）大さじ1/2
熱湯（抹茶用）大さじ1
粉ゼラチン 4ｇ
水（ゼラチン用）大さじ1.5
■ミルクゼリー
牛乳 120ｇ
グラニュー糖 15ｇ
粉ゼラチン 2ｇ
水（ゼラチン用）小さじ2
バニラエッセンス 1滴
ブランデー（省略可）小さじ1/2
■トッピング
粒あん 約70ｇ
生クリーム 100ｇ
グラニュー糖（生クリーム用）大さじ1/2
【ingredients】For four 150 ml / 5 fl oz cups
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/12514824-no-bake-matcha-mousse-and-jelly-%E2%98%85recipe-video%E2%98%85?via=profile
■ For Matcha Mousse
1 egg yolk
30g (2.5 Tbsp) granulated sugar
120g (4 fl oz) milk
1 tsp granulated sugar (for milk)
2 drops of vanilla oil
4g (2 tsp) Matcha powder
1/2 Tbsp granulated sugar (for matcha)
1.5 Tbsp hot water (for matcha)
3g (1 tsp) gelatin powder
1.5 Tbsp water (for gelatin)
90g (2/5 cup) heavy cream
■ For Matcha Jelly
210 g (9/10 cup) hot water
33g (2.7 Tbsp) granulated sugar
3g (1.5 tsp) Matcha powder
1/2 Tbsp granulated sugar (for matcha)
1 Tbsp hot water (for matcha)
4g (1.4 tsp) gelatin powder
1.5 Tbsp water (for gelatin)
■ For Milk Jelly
120g (1/2 cup) milk
15g (1.3 Tbsp) granulated sugar
2g (2/3 tsp) gelatin powder
2 tsp water (for gelatin)
1 drop of vanilla essence
1/2 tsp brandy (optional)
■ For Toppings
about 70g (2.5 oz) sweet bean paste / Anko
100g (3/7 cup) heavy cream
1/2 Tbsp granulated sugar (for heavy cream)
※1cup=235cc(USA)
#WhatSantaleftbehind #stayhome #うちで過ごそう
